Das Restaurant Post Gries befindet sich in einer günstigen Verkehrslage, unweit von der Bozner Altstadt und ihren vielfältigen Sehenswürdigkeiten entfernt, wie dem Südtiroler Archäologiemuseum, dem Bozner Obstmarkt und dem Museum für zeitgenössische Kunst.
Die Küche serviert hausgemachte traditionelle Speisen aus Südtirol, wie Schlutzkrapfen, Speck-, Käse- oder Spinatknödel, sowie Blut- und Leberwürste (nach Großmutters Art) und hausgemachten Apfelstrudel. Daneben werden auch klassische internationale Gerichte angeboten.

Zugänglichkeitsgrad: Eingeschränkt

In der Nähe vom Restaurant Post Gries befinden sich 3 reservierte Parkplätze, von wo aus man bequem zum Haupt- und Nebeneingang gelangt. Die zwei Speisesäle sind barrierefrei gestaltet, während der Barbereich und die Stube 3 Stufen aufweisen. Die barrierefreie Toilette im Untergeschoss ist sehr gut ausgestattet, aufgrund des kleinen Aufzugs (95x105 cm, Türflügel 75 cm) jedoch nur sehr bedingt zugänglich.