L’Eberle, gestito dalla famiglia Zisser, è circondato da vigneti e offre una vista panoramica mozzafiato su Bolzano e i monti circostanti. È un ristorante rinomato e ricercato, presente in numerose guide gastronomiche di rilievo.
La cucina spazia da quella mediterranea a quella tradizionale e internazionale, proponendo ottime specialità di pesce e favolosi dessert. Qui, anche i palati più delicati saranno appagati, grazie all’accostamento tra gli ottimi vini e le specialità della casa.
Gli ambienti sono sobri, distinti e confortevoli, oltre che pienamente accessibili anche alle persone in sedia a rotelle. La struttura si compone dunque di due sale ristorante, una terrazza, un bar e una cantina, servita da un comodo ascensore (150x130 cm). I locali igienici, appositamente attrezzati per persone con disabilità e dislocati sullo stesso piano del ristorante, sono anch’essi accessibili.

Accessibilità: Eccellente

Il ristorante dispone, infine, di un parcheggio esterno collegato all’ingresso tramite una comoda rampa e di posti auto coperti serviti dall’ascensore.
Il ristorante Eberle è il luogo ideale per l’allestimento di feste e cerimonie, ma anche per cene di lavoro, seminari e convention.