In der Feinkäserei Capriz kann der Besucher die Welt der Käsemanufaktur mit allen Sinnen erleben. Die moderne, interaktive Ausstellung und der Einblick in die Produktionsanlagen und Reiferäume erklärt die komplexen Prozesse der Käseproduktion. Anschließend kann der Gast im Restaurant oder auf der Terrasse einen Gaumenschmaus aus südtiroler Produkten genießen. Die Käserei liegt in Vintl, am Eingang vom Pustertal, und ist leicht von der Autobahnausfahrt Brixen weiter bis nach Vintl erreichbar. 

Zugänglichkeitsgrad: Gut

Die Feinkäserei Capriz verfügt über einen großen Parkplatz, von dem man bequem über einen der 2 Zugangswege (die Rampe auf der linken Seite hat eine geringere Steigung) in den Eingangsbereich gelangt. Der Shop, das Restaurant, die barrierefreie Toilette und die Terrasse befinden sich auf der selben Ebene und sind leicht erreichbar. Eine Treppe führt ins Untergeschoss, wo die Museumsausstellung Platz findet. Es gibt einen Lastenfahrstuhl, der in Begleitung eines Mitarbeiters für Gäste im Rollstuhl genutzt wird. Die Struktur ist von einer kleinen Grünanlage mit einem Spielplatz umgeben. 

Wir empfehlen Gästen im Rollstuhl sich vorab anzumelden.